2017/07/17 14:01 KST

Article View Option

Le nombre de restaurants accessibles aux musulmans passe à 252 en Corée

SEOUL, 17 juil. (Yonhap) -- L’Office du tourisme coréen (KTO) a annoncé l’accroissement du nombre de restaurants accessibles aux musulmans à 252 dans tout le pays dans le cadre d’un projet visant à offrir aux touristes musulmans la garantie de repas respectant les exigences du Coran.

Le KTO a divisé ces restaurants en quatre catégories : restaurants certifiés halal (Halal Certified), auto-certification halal (Self-Certified), restaurants accessibles aux musulmans (Muslim Friendly) et restaurants sans viande de porc (Pork Free). La certification halal est une indentification faite par une institution externe alors que la troisième catégorie (accessible) signifie que certains plats du menu proposé peuvent être consommés par les personnes de confession musulmane.

Pas moins de 117 restaurants ont été rajoutés à cette liste cette fois-ci alors que 71 restaurants de la région du Gyeongsang, la partie sud-est du pays, ont fait leur apparition dans cette liste. Les franchises Bongchu spécialisées dans les plats à base de poulet représentent la première chaîne à l’intégrer.

Le KTO organisera un évènement intitulé «Semaine des restaurants halal» qui durera deux mois, de septembre à octobre, afin de promouvoir la gastronomie coréenne adaptée à l’esprit des musulmans et qui verra aussi la participation de chefs musulmans reconnus.

jhoh@yna.co.kr

(FIN)